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총 105건 [5/6페이지]
| 번호 | 제목 | 작성자 | 조회 | 등록일 |
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| 25 |
 마늘을 첨가한 배추김치의 숙성 중 품질 및 발효특성
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연구개발실 | 1030 | |
| 24 |
남해군 특용작물의 생리활성
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연구개발실 | 1078 | |
| 23 |
마늘종의 화학적 특성 및 생리활성
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연구개발실 | 1034 | |
| 22 |
반응표면분석을 이용한 고등어 절임용 흑마늘 추출액 절임조건의
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연구개발실 | 1129 | |
| 21 |
흑마늘 추출물 첨가 소시지의 품질특성
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연구개발실 | 1009 | |
| 20 |
수영부하 피로에 대한 마늘 추출물 및 비타민 B군 강화 급이
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연구개발실 | 1773 | |
| 19 |
흑마늘 추출액을 첨가한 식빵의 품질 특성
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연구개발실 | 1684 | |
| 18 |
흑마늘 추출물의 첨가량을 달리한 설기떡의 제조와 품질특성
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연구개발실 | 1571 | |
| 17 |
흑마늘 용매 분획물의 항산화 활성
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연구개발실 | 1782 | |
| 16 |
투석막으로 분리한 가공마늘 갈변물질의 생리활성
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연구개발실 | 1575 | |
| 15 |
설기떡을 이용한 흑마늘 막걸리의 제조와 품질 특성
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연구개발실 | 1459 | |
| 14 |
생마늘 추출 숙성물의 항산화 및 아세틸콜린에스터라아제 저해
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연구개발실 | 1639 | |
| 13 |
발효 마늘껍질의 이화학적 특성 및 항산화 활성
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연구개발실 | 1814 | |
| 12 |
마늘을 첨가한 양념고추장의 저장 중 품질특성
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연구개발실 | 1371 | |
| 11 |
국내 산지별 마늘의 향기성분 및 항균활성
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연구개발실 | 1908 | |
| 10 |
국내 주요 산지별 마늘의 영양성분 비교
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연구개발실 | 2004 | |
| 9 |
건조 마늘, 홍삼 및 이들 혼합물의 생리활성
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연구개발실 | 1605 | |
| 8 |
전통간장과 마늘첨가 간장의 이화학적 특성 및 항산화 활성비교
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연구개발실 | 1563 | |
| 7 |
식물류 혼합물과 마늘의 복합 조성이 고콜레스테롤혈증 흰쥐의
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연구개발실 | 1567 | |
| 6 |
마늘 분말을 첨가한 요구르트의 제조와 품질특성
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연구개발실 | 1765 | |
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